Stedet "Cioccolata e vino" finder man i området Trastevere i Rom. Baren har deres helt eget koncept og deres shots er frække og unikke samtidig med at de eksploderer i munden på dig.
Det var ikke første gang jeg besøgte stedet, men da den første gang altid er ganske særlig, vil jeg fortælle jer om netop den oplevelse. Jeg kommer ind af døren i selskab med to veninder. Vi bliver mødt af en middelaldrelig herre med krøllet hår. Vi siger, vi kunne godt tænke os 3 shots af navnet "69" (indeholder: Zabaione og chokolade likør). Han spørger med et skævt smil og et blink i øjet "Er det her jeres første gang?", vi smiler og siger "ja". Han forklare hvordan vi skal sluge dette shot hvor koppen består af tykt mørk chokolade fyldt med lækker likør belagt med en flødeskums-sky med drys på.
Idet han sprøjter flødeskummet på spørger han "Er du bange for størrelsen eller må den gerne være stor?", det er lige før han ikke selv kan holde masken.
Kunsten består i at sluge hele shotset. Du indtager den altså fra bunden, kigger op mod loftet og åbner gabet Du lukker munden, har højst sandsynlig flødeskum ud over det hele, og pludselig kan koppen ikke holde mere og brister - ud eksploderer likøren inde i munden på dig, og flyder ud og berører alle smagsløgende, imens du ikke kan lade være med at smile i hele ansigtet over oplevelsen og smagen ved netop at få sådan et shot. Jeg kan kun anbefale at prøve det.
~ * ~
The place
"Cioccolata e vino" is to be found in the Trastevere district of Rome. The bar has its own concept and their shots are a bit "dirty" and unique while they'll explode in your mouth.
It was not the first time I visited the place, but since the first time is always very special, I will tell you that exactly experience. I came through the door in company with two friends. We are greeted by a middelaldrelig gentleman with curly hair. We said we would like 3 shots of the name "69"(contains: zabaione and chocolate liqueur). He asked with a wry smile and a twinkle in his eye, "Is this your first time?", We smiled and said "yes." He explained how to swallow this shot where the cup is made of thick dark chocolate filled with delicious liqueur coated with a cloude of whipped cream with sprinkles on. As he spraid whipped cream on, he asked, "Are you afraid of the size?" Even he couldn't hardly keep a straight face.
The trick is to swallow the whole shots. You have to consume it from the bottom, looking up toward the ceiling and open your mouth wide up. You shut your mouth, you pobably have whipped cream all over your face, and suddenly the cup can't hold more and breaks - the liqueur will explode in your mout, and out flows the liqueure and touches all your taste buds, while you can not help but smiling after the experience and taste of such a shot. I can only recommend it.
Da jeg desværre ikke havde fået kameraet med den aften, er billederne er lånt fra stedets hjemmeside.
